Le midi, on part pour Lima. Du lundi au vendredi, de 12 h à 16 h, Barranco sert trois formules complètes, café ou thé inclus, pour un vrai repas péruvien en semaine.
De la terre (35 $)
Une dégustation de tacos (un Pío Pío et un Chicharrón), puis l’ají de gallina, notre poulet effiloché à la sauce crémeuse à l’ají amarillo.
De la mer (40 $)
Les choritos a la chalaca, des moules à la péruvienne, puis le Ceviche Clásico.
Option végétarienne (35 $)
Les tequeños con guacamole, puis le chaufa Kam Lu au tofu, le riz sauté péruvien d’influence chinoise.
Pour accompagner
Le midi, un verre de bière Barranco (6 $), un verre de vin choisi par notre sommelier (blanc ou rouge, 3 oz, 7 $) ou un verre de chicha morada ou de maracuyá (6 $).
Tout le menu midi est en ligne, avec les allergènes. Pour un dîner d’affaires ou en équipe, réservez votre table.
