Ouvert en 2021, en pleine pandémie, Barranco s’est rapidement imposé comme une adresse incontournable sur la rue Saint-Denis. Situé au cœur du Plateau Mont-Royal, un quartier vivant et coloré, l’endroit reflète parfaitement l’essence du Barranco de Lima : un secteur bohème où l’art, les murales, la musique de rue, les bars et les restaurants se côtoient pour créer une énergie unique. C’est dans ce même esprit que Barranco MTL est né : un lieu vibrant où se rencontrent la convivialité, la gastronomie et la créativité.
Notre cuisine est celle du Pérou urbain, pensée pour Montréal. On y retrouve des classiques péruviens incontournables, des recettes réinventées et des créations inédites imaginées par nos chefs. Certains plats se dégustent en format tapas, pour partager et découvrir, tandis que d’autres s’inspirent des grandes traditions culinaires du pays. À table comme au bar, l’expérience est complète : nos cocktails allient classiques indémodables comme le Pisco Sour ou le Chilcano à des créations maison originales qui incarnent notre goût pour l’innovation.
SALLE URBAINE
La Salle Urbaine représente l’espace d’origine de Barranco, au cœur de la rue Saint-Denis. Elle incarne l’âme du restaurant avec une cuisine péruvienne urbaine, des classiques incontournables, des tapas à partager et des créations uniques, servies dans une atmosphère vibrante et conviviale.
SALLE CANTINE
Barranco Cantine occupe le local voisin et propose une expérience complémentaire. Son menu parallèle met de l’avant des plats exclusifs et des créations conçues en dialogue avec ceux de la Salle Urbaine. Son décor coloré, enrichi de néons et d’art mural, crée une ambiance artistique et festive, différente mais fidèle à l’esprit Barranco.
SALLE PRIVÉE
La Salle Privée complète l’offre de Barranco avec un espace intime d’environ 40 places assises. Idéale pour les groupes, les événements corporatifs et les célébrations, elle offre une expérience plus personnalisée dans un cadre chaleureux et exclusif.
