Cocktail-bar-montreal

BOISSONS CANTINE

Inspiré par le Pérou et porté par la passion de nos mixologues, notre menu unit l’art du Pisco, la créativité et le soin du détail.

Découvrez nos signatures, nos classiques et des vins choisis pour accompagner votre expérience.

S a l u d !

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PERUANOS EN MONTRÉAL
pisco sour catedral mont royal montréal canada
PISCO SOUR
CATEDRAL
Pisco péruvien 1615, lime, sirop simple, angostura, blanc d'oeuf.
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Maracuya-sour-cocktail-bar-montreal
MARACUYA SOUR
CATEDRAL
Pisco péruvien 1615, Napoléon Mandarine, maracuya, sirop tiki, blanc d'oeuf, lime.
17.50  29.50
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LA ROSA
CATEDRAL
Pisco péruvien, liqueur de gingembre, lime, sirop falernum, ananas,  chicha morada & blanc d’oeuf
17.00  29.50
CHILCANO CLÁSICO
Pisco péruvien 1615, lime, sirop simple, ginger ale.
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CHILCANO DE MARACUYÁ
Pisco péruvien 1615, lime, fruit de la passion, sirop tiki, ginger ale.
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CHILCANO AZUL
Pisco péruvien 1615, lime, sirop de bleuets et romarin, menthe fraîche, ginger ale.
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EL CAPITÁN
Pisco péruvien 1615, vermouth doux, angostura, olive.
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EL CHIRULÍN
Pisco péruvien 1615, lime, pamplemousse, sirop tiki.
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BARRANCO
Rhum Havana Club Añejo Reserva, cachaça, liqueur de banane, lime, falernum, mangue, ananas.
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¡ CAIFAN !
Sotol artisanal, liqueur de mangue mexicaine, citrons frais, sirop Panka péruvien maison, coriandre fraîche, Mousseux.
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un-dia-oaxaca-cocktail
UN DIA EN OAXACA
Mezcal, Triple sec, citron, yuzu, bière de gingembre.
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LA CHOLITA
Vodka, amermalade, Malibu, mix de maracuyá / ananas et orange avec notre bitter épice fait maison
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PANKARITA
Tequila Volcan, Grand Marnier, lime, sirop de ají panka
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CANTINA SPRITZ
Pisco perúvien 1615, Grand Marnier, jus d'orange sanguine, chicha morada, menthe fraîche, prosecco.
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El curandero cocktail bar plateau montréal canada
EL CURANDERO
Gin Beefeater, limoncello, liqueur d'herbe, citron, yuzu, concombre, menthe, gingembre.
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Mango-colada-bar-cocktails-Montreal
MANGO COLADA
Orange, ananas, mangue, sirop à la noix de coco, citron.
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Mentirosso-cocktail-bar-mtl
EL MENTIROSO
Chicha morada, lime, sirop yuzu, ananas, soda.
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grapefruit-chicha-cocktail-bar-montreal
GRAPEFRUIT CHICHA
Pamplemousse, chicha morada, lime, citron, sirop pamplemousse.
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BIÈRES EN FÛT

Blanche de Chambly– Blanche • IBU 10 • 5%

7

10

Pale Ale anglaise – Canton-de-Maltbooke • IBU 22 • 4,8%

7

10

Neipa – New England • IBU 55 • 6%

7

10

Blanche de Chambly au abricots – Blanche • IBU 10 • 5%

7

10

Bière du moment

7

10

BOUTEILLES ET CANETTES

Carlsberg sans alcool – Lager Danoise • 0%

7

SODAS

Yuzu  8
Maracuyá 8
Sirop des Vergers 8
Inka Cola 5.5

LIMONADAS

Clásica   6
Fassionnola  6

AUTRES

Jus   4.5
Chicha Morada   8
Chicha Morada  1 Btl. 15
Jus de Maracuyá  8
Eau gazéifiée  5

 

CAFÉS

espresso 2.5
double espresso 3.5
macchiato 3
americano 3
latté 5
capuccino 4.5
mokaccino 4.5