BREUVAGES BARRANCO CANTINE
Pensés soigneusement par nos mixologues
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PERUANOS EN MONTRÉAL
PISCO SOUR
CATEDRAL
Pisco péruvien 1615, lime, sirop simple, angostura, blanc d'oeuf.
16
28
MARACUYA SOUR
CATEDRAL
Pisco péruvien 1615, Napoléon Mandarine, maracuya, sirop tiki, blanc d'oeuf, lime.
17.50 29.50
LA ROSA
CATEDRAL
Pisco péruvien, liqueur de gingembre, lime, sirop falernum, ananas, chicha morada & blanc d’oeuf
17.00 29.50
CHILCANO CLÁSICO
Pisco péruvien 1615, lime, sirop simple, ginger ale.
14
CHILCANO DE MARACUYÁ
Pisco péruvien 1615, lime, fruit de la
passion, sirop tiki, ginger ale.
17
CHILCANO AZUL
Pisco péruvien 1615, lime, sirop de bleuets et romarin, menthe fraîche, ginger ale.
17
EL CAPITÁN
Pisco péruvien 1615, vermouth doux, angostura, olive.
17
EL CHIRULÍN
Pisco péruvien 1615, lime, pamplemousse, sirop tiki.
17
COCTELES DEL AUTOR
BARRANCO
Rhum brun, cachaca liqueur de banane et notre "barranco mix" signature
20
¡ CAIFAN !
Sotol artisanal, liqueur de mangue mexicaine, citrons frais, sirop Panka péruvien maison, coriandre fraîche, Mousseux.
26
UN DIA EN OAXACA
Mezcal, Triple sec, citron, yuzu, bière de gingembre.
19
LA CHOLITA
Vodka, amermalade, Malibu, mix de maracuyá / ananas et orange avec notre bitter épice fait maison
16
PANKARITA
Tequila Volcan, Grand Marnier, lime, sirop de ají panka
19
CANTINA SPRITZ
Pisco perúvien 1615, Grand Marnier, jus d'orange sanguine, chicha morada, menthe fraîche, prosecco.
18
EL CURANDERO
Gin Beefeater, limoncello, liqueur d'herbe, citron, yuzu, concombre, menthe, gingembre.
18
LA COQUETA
Rhum, Chambord, maracuyá, miel hibiscus-lavande, citron et blanc d’œuf.
21
MOCKTAILS
MANGO COLADA
Orange, ananas, mangue, sirop à la noix de coco, citron.
12
EL MENTIROSO
Chicha morada, lime, sirop yuzu, ananas, soda.
12
GRAPEFRUIT CHICHA
Pamplemousse, chicha morada, lime, citron, sirop pamplemousse.
12
BIÈRES
BIÈRES EN FÛT
Blanche de Chambly– Blanche • IBU 10 • 5%
7
10
Pale Ale anglaise – Canton-de-Maltbooke • IBU 22 • 4,8%
7
10
Neipa – New England • IBU 55 • 6%
7
10
Blanche de Chambly au abricots – Blanche • IBU 10 • 5%
7
10
Bière du moment
7
10
BOUTEILLES ET CANETTES
Carlsberg sans alcool – Lager Danoise • 0%
7
NON-ALCOOLISÉS
SODAS
Yuzu 8
Maracuyá 8
Sirop des Vergers 8
Inka Cola 5.5
LIMONADAS
Clásica 6
Fassionnola 6
AUTRES
Jus 4.5
Chicha Morada 8
Chicha Morada 1 Btl. 15
Jus de Maracuyá 8
Eau gazéifiée 5
CAFÉS
espresso 2.5
double espresso 3.5
macchiato 3
americano 3
latté 5
capuccino 4.5
mokaccino 4.5
