Le restaurant tire son inspiration du quartier bohème et pittoresque de Barranco à Lima, Pérou. Barranco est célèbre pour sa vie nocturne animée, ses excellents restaurants et ses bars.
Les fondateurs de ce projet, Fidel M. Vasquez, Renatto Miranda et Josué Briones Corcuera, sont originaires du Pérou et ont une riche expérience dans l’industrie de la restauration et de la vie nocturne à Montréal. Ensemble, ils ont redonné vie au restaurant Pio Pio Mtl au printemps 2021 et présentent maintenant un nouvel établissement moderne et urbain.
Leur passion commune pour la cuisine péruvienne et l’ambiance chaleureuse se reflètent dans l’établissement situé en plein coeur du Plateau-Mont-Royal.
“Première destination culinaire au monde”
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